24 Ağustos 2013

Pamuk Poğaçanın Malzemeleri

Dün yazımda poğaça yaptığımdan bahsetmiştim. Bu sabah kahvaltıda tadına baktık. Gerçekten yumuşacık olmuş. Şimdi bu güzel tarifi paylaşma zamanı.


Benim fırınım en küçük boy olduğundan malzemeleri ona göre ayarladım.
Bu ölçüler ile 14 tane çıktı.

Malzemeler:


  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (ben fındık yağı kullandım)
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 4 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)
  • İç harcı için beyaz peynir ve maydanoz.

Yapılışı:

Unu karıştırma kabına boşaltın.
Mayayı ekleyip un ile harmanlayın. 
Ortasına bir  çukur açıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ekleyin. 
İyice karıştırın.
Yumuşak bir hamur olacak.
Üstünü kapatıp mayalanması için bekleyin. (Ben yaklaşık 35 dk bekledim.)

Mayalandıktan sonra küçük parçalar alarak elinizde açın.
İçine maydonozlu peynir karışımını koyup yuvarlayın.
Kapattığınız yer tepsinin altına gelsin ki poğaçalarınızın üstü düzgün olsun. 
Üstlerine yumurta sarısını sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. 

Afiyet olsun.

Paylaş:

3 yorum :

  1. Wow delicious!!! would you like to follow each other with GFC and Bloglovin?
    Besos, desde España, Marcela♥

    YanıtlaSil
  2. Thank you for your comment. I am following you at bloglovin now.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hi Yasemin, thank you so much for your visit! I follow you with GFC and Bloglovin!
      and I added you by g+ too! I'm very happy if you do the same.
      Have a good week!! my g+ and like in bloglovin for your post!!!:)))

      Sil

*Bloglar yorumla beslenir. Yorumlarınızı eksik etmeyin.
*Lütfen yalnızca yazı ile ilgili yorumlar yazın. Link bırakıp kaçmayın.
*Yazının konusu dışında sormak veya iletmek istediğiniz bir şey varsa İletişim formunu kullanın.
Sevgiler.

Blog Arşivi